Avec près de 2000 lancements annuels, le marché de la parfumerie prend de plus en plus d’ampleur, et demeure pourtant une industrie toute en secrets. Pour lever le voile sur ce secteur pointu, quasi mystique, le Collectif Nez (composé d’une horde d’experts, journalistes, enseignants et critiques) décortique le sujet dans un ouvrage décomplexé. Au programme : histoire de la parfumerie, mécanismes de l’odorat, création d’un jus step-by-step… Le tout sur un ton léger bien loin des discours nébuleux auxquels on est habitué, égayé par les dessins pédagogiques de Jérémy Perrodeau. Essentiel pour peaufiner sa culture olfactive et générale.