Nez - La revue olfactive

NEZ #7 La rivista olfattiva
Società | scienza | arte | cultura | profumo
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Ogni sei mesi, Nez ci invita a esplorare il mondo attraverso il prisma delle sensazioni olfattive, adottando un approccio interdisciplinare inedito: arte, letteratura, fotografia, scienze, storia, profumo… Per scoprire e capire il ruolo essenziale dell’olfatto nella nostra vita.
Come utilizzano il loro fiuto gli animali? Che cos’è un profumo vegano? L’olfatto umano è un senso secondario come crediamo? Il settimo numero di Nez analizza i molteplici e complessi legami che uniscono odori e animalità.

 

L’OLFATTO DEI FOTOGRAFI
Quattro testimonianze lontane dai cliché.

ICONE
Fanno buon uso del loro naso, e costruiscono un universo olfattivo proprio.

ODORAMA
Tutto ciò che avete sempre sognato di sapere sugli odori, ma che non avete mai osato chiedere.

La storia dell’ambrox e dei legni ambrati.

Il pepe, una bacca che punge.

Anatomia degli odori di un salone di bellezza.

Perché le rose dei fioristi non sono profumate?

 

CORRISPON­DENZE
Invisibili, imprescindibili, gli odori accompagnano ogni ambito della creazione.

H. P. Lovecraft, l’odore del terrore.

Shamama, il tesoro (quasi) dimenticato di Kannauj.

Nel grembo di un tempio indiano, di Alain Willaume.

Chris Powers, il mastro birraio.

Resilience, di Josely Carvalho.

Diana dopo la caccia, di François Boucher.

Cronache olfattive di Céline Ellena.

MAGAZINE
Un’esplorazione del mondo dei profumi attraverso i suoi attori, i suoi segreti di produzione, la sua storia.

Reportage: il gelsomino di Grasse.

Intervista: Jacques Cavallier Belletrud.

Flashback: gli anni  cinquanta.

La boutique immaginaria.

Senso animale.
Uno sguardo sulla dimensione animale dell’olfatto, attraverso il prisma della storia, della zoologia, del profumo, della gastronomia.

La bestia umana e se anche l’uomo avesse fiuto?

L’olfatto degli animali approfondimento su  qualche specie dal naso finissimo.

Odore di carne: gli effluvi appetitosi o fastidiosi della carne.

Materie sotto accusa le sostanze animali che stanno a poco a poco scomparendo dai flaconi.

L’oro grigio degli oceani: chi sono gli ultimi cacciatori di ambra grigia?

Profumi di pelo e di piume il bestiario delle creazioni olfattive.

La parola ai profumieri l’odore del gatto, di Isabelle Doyen, e quello del cavallo, di Marc-Antoine Corticchiato.

LA GAZZETTA DEI PROFUMI
Da bene di consumo a opera d’arte: Nez esplora i retroscena del settore e ne svela trenta novità.

Inchiesta: I profumi sono troppo costosi?

Ritratto di marca Lorenzo Villoresi.

Genealogia: Vent vert di Balmain.

La selezione: I nostri preferiti e le novità. Profumi, prodotti cosmetici e per la casa.

Il punto quelli che annusano.

 

Denyse Beaulieu, 

Béatrice Boisserie, 

Eléonore de Bonneval, 

Sarah Bouasse, 

Pascale Caussat, 

Yohan Cervi, 

Cécile Clouet, 

Carole Couturier, 

Olivier R. P. David, 

Aurélie Dematons, 

Constance Deroubaix, 

Jeanne Doré, 

Céline Ellena, 

Benjamin Eskinazi, 

Juliette Faliu, 

Clara Muller, 

Lionel Paillès, 

Patrice Revillard, 

Roland Salesse, 

Angela Sanders, 

Delphine de Swardt, 

Guillaume Tesson, 

Alexis Toublanc, 

Léa Walter, 

Saskia Wilson-Brown 

Amélie Fontaine, 

Jeremy Perrodeau, 

Irène Schoch

Alain Willaume