État

Date de parution

21 Mars 2019

Prix

19,90€

EAN

9782370630803

Nez culture

Sentir, ressentir. Humer, se remémorer, inspirer, réagir. De l’exploration du domaine de la création des parfums à la perception des odeurs, cet ouvrage aborde la question de l’olfaction dans toute sa complexité. Composé de 13 entretiens de parfumeurs et de textes de chercheurs, il accompagne deux expositions qui se tiendront à Lausanne à partir du mois de février 2019 : « Nez à nez. Parfumeurs contemporains » au mudac et « Quel flair ! Odeurs et sentiments » au Musée de la main.

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Date de parution

7 Mars 2019

Prix

28€

EAN

9782370630797

Feu Vif

Yannick Tranchant, exceptionnel pâtissier et dorénavant patron de l’Escargot 1903, est à l’honneur de ce nouveau numéro de Feu Vif. S’il a su garder le charme de l’institution, il a propulsé sa cuisine avec la pertinence des becs sucrés.

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Date de parution

17 Janvier 2019

Prix

14,95€

EAN

9782370630773

État

Date de parution

8 Novembre 2018

Prix

39€

EAN

9782370630728

État

Date de parution

18 Octobre 2018

Prix

19,90€

EAN

9782370630681